*une recette de la grand-mère de Philippine notre maraîchère préférée 🙂

Pour une vingtaine de gaufres : 500 g de farine, 5 œufs, 125g sucre 125 g de beurre fondu 50cl de Granolèts Epeautre + fleur d’oranger ou rhum

1. Mélanger farine + Granolèts + sel

2. Ajouter sucre + jaunes d’œufs + beurre  fondu jusqu’à obtenir une pâte bien lisse

3. Ajouter blancs en neige et compléter avec du Granolèts si nécessaire

4. Saupoudrer de sucre glace et/ou cannelle et déguster bien chaud !