MOELLEUX CHOCOLAT A LA FARINE DE CHÂTAIGNE

1 sachet de levure
200g de chocolat
70g de sucre
2 verres de Granolèts
50 g de beurre ou huile végétale
1 verre de farine de châtaigne
1 verre de farine de blé ou épeautre (ou riz pour version sans gluten)
ÉTAPE 1
Dans un récipient, mélangez les deux farines, la levure et le sucre.

ÉTAPE 2
Ajoutez petit à petit le Granolèts

ÉTAPE 3
Préchauffez votre four à 180°C.

ÉTAPE 4
Mettez le chocolat en petits carrés et l’huile dans une casserole et faites fondre à feu très doux.

ÉTAPE 5
Lorsque le mélange prend forme, ajoutez-le au mélange précédent.

ÉTAPE 6
Beurrez et farinez le moule à gâteau.

ÉTAPE 7
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 min.